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gastronómico digital
Año IIINumero 44
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editorial |
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Estrenamos Sección por Koldo Royo |
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firman en esta edición |
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Miguel Lobato Los Olimpicos |
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José Luis Arpide El Arte Cisoria |
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Manuel Julbe Urcicina y Las Manos Milagreras |
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Iñigo Murua Pastas Secas o de Tè |
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Evelyne Ramelet en Septiembre Cocinamos Rápido...pero Sabroso |
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Josep Lluís Seguí Beber/vivir Vertiginosamente |
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Matteo Gaffoglio ¡a Cenar! (sin El Terrible Lagarto de Jaén) |
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Karina Pugh Briceño Los Doce Cuentos Peregrinos y Gastronómicos de Gabriel García Marquez |
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Enric Hercé Girona, La Inmortal |
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Luis Hens Crema de Calabaza |
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Miguel A. Román Arroz al Horno con Verduras |
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Jorge Garufi al Sur Del Sur |
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| reportajes nº55 Alexandra |
| reportajes nº56 New Yorker |
| reportajes nº49 Southern Sour |
| reportajes nº38 Daiquiri de Fresa |
| reportajes nº61 Singapure Dominica |
| reportajes nº60 Gin Tonic |
| reportajes nº64 Mi Mojito |
| reportajes nº57 Margarita |
| reportajes nº34 Mojito Especial |
| reportajes nº40 Caipirinha |
| reportajes nº48 Daiquiri de Plátano |
| reportajes nº59 Cubalibre |
| reportajes nº37 La Pasión Colada |
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Daiquiri de plátano
LA COCTELERÍA DE LUIS MARTÍ
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Se prepara en la batidora con 6 ó 8 cubitos de hielo picados, un trozo de plátano de 3 ó 4 centímetros, 5 cl. de ron blanco, 1 cucharada de zumo de limón, una cucharada de licor de plátano y una cucharada de azúcar. |
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envía tu receta |
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Budin de pan por Luis Alberto Gutierrez vea otras 2214 recetas enviadas por nuestros visitantes |
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boadas 60 cócteles magistrales |
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Adonis, Brooklyn, Knikerbocker, Presidente, Alaska, Claridge... estos tentempiés y muchos más |
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mis amigos cocineros |
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en este número Javier Sixto nos presenta sus platos favoritos |
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galería de arte |
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este mes presentamos la obra de Enate |
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