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Año IIINumero 35

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	Miguel Lobato Made In Australia (1)
	Manuel Julbe Camila Melera y Melosa
	Andreu Parra L'empordanet en La Cocina
	Evelyne Ramelet ¿ Semana Santa Sería Compatible con Dieta ?
	Fernando Canales Tartita de Zanahorias y Hongos con Tartar de Langostinos
	Josep Lluís Seguí El Barman y Otros Colegas
	Matteo Gaffoglio Recetas Del Franco Condado
	Karina Pugh Briceño Cuando Era Niña...
	Enric Hercé Volcanes y Cazuelas en La Garrotxa
	Salvador Maura Queseras: Antiguos Moldes para Hacer Queso
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	Miguel Lobato

Made in Australia (1)

El pueblo Aborígen siempre ha tenido un sistema de vida nómada. Se trasladan muy frecuentemente y en algunas áreas pueden obtener más de 250 variedades de plantas comestibles. Aunque en las zonas más pobres sólo llegan a encontrar unas 50 variedades diferentes. La mayoría de los Aborígenes prefieren comer carnes, aunque también consumen gran cantidad de pescado, pero por la dificultad de obtener estos productos su dieta alimenticia generalmente es a base de raíces, vegetales y semillas que las mujeres con anterioridad trituraron, y utilizan para preparar tortas.

Los Aborígenes son altamente religiosos y espiritualistas. Respetan hasta la solemnidad los productos que van a consumir. Sus rituales y fiestas son su herencia que traspasan con gran orgullo a las nuevas generaciones. Y en todos ellos emplean un instrumento musical del que a continuación vamos a hablar.

El “DIDJERIDOO” es un objeto que ha llegado a la mano del hombre por simple casualidad o quizás obsequiado por alguna fuerza misteriosa deseosa de animar la vida de los humanos. Originalmente el Didjeridoo fue el instrumento musical de los Aborígenes del Norte de Australia, -particularmente de la

zona este de los Kimberleys en el oeste de Australia, el área al extremo norte del Territorio del Norte y al este de la Tierra del Golfo-, pasando el borde de Queensland,aunque este instrumento se ha esparcido a numerosas otras tribus. El Didjeridoo es tocado en combinación con palillos o con el golpeteo de boomerangs cuando de trata de un “CORROBOREE” (celebración de una danza nocturna, festiva o de guerra, de los Aborígenes Australianos), también se puede llevar el ritmo con los dedos golpeteando sobre el Didjeridoo. El Didjeridoo es un pedazo de tronco derecho, naturalmente ahuecado, que es tocado como una trompeta. El instrumento es hecho utilizando la rama de un tronco que haya sido cavada/ahuecada por termitas. Los nidos de termitas abundan por millones en el norte de Australia. Ésta es una de las razones por la que el Didjeridoo es el instrumento de los Aborígenes del norte. Éste mide normalmente entre 1 y 1.5 metros de largo, aunque pueden encontrarse instrumentos de 2.5 metros de largo o más, que son usados en ceremonias donde el Didjeridoo representa la VIBORA DEL ARCO IRIS ( un espíritu del Dreamtime ). La historia sobre la creación del Didjeridoo es tan increible y fascinante, que es imposible de imaginar que sucediera de ninguna otra forma, y si no…juzguen ustedes mismos… “Mucho tiempo atrás, en la tierra de ARNHEM, vivía una tribu de Aborígenes que constantemente se trasladaba de un lugar a otro, en busqueda de alimentos. La vida era hermosa y feliz, hasta que repentinamente todo cambió.

Un día, dos hermosas hermanas estaban buscando alimento, cuando un demonio gigante las raptó y las llevo a su guarida. Las hermanas trataron y trataron de escapar pero sin conseguir ningun resultado. Eran infelices porque el gigante las tomó como esposas.

Después de largo tiempo ellas pudieron escapar aprovechando que el gigante se encontraba de cazería. Las dos hermanas encontraron el camino de vuelta a su hogar, a las tierras de su tribu.

El gigante estaba furioso cuando descubrió que sus esposas se habían escapado, dado que no iba a ser fácil encontrar dos hermosas jóvenes nuevamente. Partió inmediatamente tras ellas para encontrarlas y traerlas de vuelta.

Cuando los ancianos de la tribu se enteraron de lo sucedido, prepararon una trampa para el gigante; cavaron un hoyo y cuando el gigante apareció, usando a las hermanas como señuelo, lo atrajeron hacia el agujero.

Tan pronto como cayó en él, le arrojaron grandes cantidades de lanzas, que le hicieron parecer un puerco espín. Al doblarse de dolor el gigante comenzó a soplar su pene y el resultado fue el de emitir un increible sonido.

Los ancianos estaban tan sorprendidos por el sonido que trataron de imitarlo,naturalmente sin conseguirlo.

Fueron al bosque y cortaron un tronco de madera largo, el centro del mismo estaba ahuecado como si hubiese sido comido por las termitas. Soplando el tronco verticalmente les fue posible crear el mismo sonido del endemoniado gigante. Desde ese día el Didjeridoo ha sido usado en todas sus danzas y canciones. “

Ahora podreís comprender con más facilidad el porqué a las mujeres Aborígenes no les está permitido utilizar el Didjeridoo.

Y escuchando el Didjeridoo . . . brindo a vuestra salud. . .

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- 10 flores rosella.
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- Hielo.

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