(Redacción). 

Hoteles, restaurantes, bares y cafeterías participaron en el XII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid y en el II Concurso de Cócteles de Valladolid sirviendo sus creaciones culinarias a un precio máximo de 1,5 ? y a 3? en el caso de los cócteles.

Finalmente un jurado profesional, seleccionó las mejores propuestas y dio a conocer los ganadores (Pincho de Oro y Cóctel de Oro) el lunes, 21 de junio, en una gala de entrega de premios.

En la competición de pinchos, además del Bombón de foie Tentación de Don Bacalo, obsequiado con el primer premio, hubo otros 3 vencedores en categorías de premios principales (frío, caliente y autóctono) que fueron: La Perla de Castilla, Calero de Pedrajas de San Esteban y Los Zagales. Además de satisfacción y prestigio, todos ellos obtuvieron una invitación para participar en el VI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid que se celebrará el próximo otoño.

Otros pinchos finalistas fueron:



La Raíz, que obtuvo el Pincho Postre; el Mesón Pisuerga que se llevó el de Mahou, y Las Canteras fue el premio Coca-Cola

II Concurso de Cócteles de Valladolid

Fueron 24 bares de copas y discotecas, dos en la provincia, los que trabajaron para intentar elaborar la mejor bebida estimulante en el II Concurso de Cócteles. Pero sólo había dos galardones. El Cóctel de Oro recayó en el Orange Turum que ha sido agitado en la coctelera de La Brújula. Lo recibieron Julián Gómez y Antonio Gómez de manos de Alberto Espeso, coordinador del jurado de cócteles.

Por su parte, el Cóctel Valladolid fue a parar al Buona Vita por su vistoso Pisco carnívoro. Un galardón que se encargó de entregar Javier Escribano, gerente de nortecastilla.es, patrocinador de los dos concursos. Página en la que se mantienen todos los pinchos y los cócteles a concurso, así como los premiados en ambas competiciones.

Además de ganador, han sido finalistas al Cóctel de Oro: el Sweety Chivas del OHM; y el Gin-Tonic evolucionado de la discoteca Tintín. Otra dos bebidas han sido finalistas al Cóctel Valladolid, por ser los más innovadores. En concreto, Esferificación de Gin-Tonic con lágrimas nitrogenadas de cítricos del restaurante Zarabanda del Centro Cultural Miguel Delibes; y Polyqueen del pub Queen.