Miercoles, 15 de Octubre de 2008
El alumno de la Escuela de Hostelería Hofmann, de Barcelona, se proclamó vencedor del IX Concurso Gastronómico Interatún, con una Ensalada cremosa de atún en su lata, dhasi de jengibre, salsa de aguacate, tomates en su rama y tempura de algas