(A Fuego Lento).  El pasado 29 de diciembre de 2009, la Asociación de Hostelería de Hondarribia, presentó en el ayuntamiento de su localidad "Pintxos 2009", el libro del IV Campeonato de Euskal Herria de Pintxos. Recoge cerca de 90 recetas y las fotografías de otros tantos cocineros y pintxos que tomaron parte en la competición, cuya la final se celebró en el Congreso Internacional de Cocina San Sebastián-Gastronomika. Aitor Kerejeta, alcalde de Hondarribia; Miguel Soto, presidente de la Asociación de Hostelería de Hondarribia; y José Mª Salvador, gerente de La Bacaladera, patrocinador del Campeonato; presentaron esta obra que ha sido editada en euskera, español y francés, y que se ha puesto a la venta al precio de 30 euros