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Tarta de chocolate

Las recetas de la madre paso a paso

Martes, 11 de Marzo de 2008
(A Fuego Lento)


¡¡¡No la hagas!!! Ya estás advertida. Está tan buena que ya no te librarás de que tus hijos te exijan y tus amigos te imploren que vuelvas a hacerla, confabulando patrañas tales como querer celebrar el cumplimiento de meses que no de años, o la de votar que las reuniones del té semanal se convoquen siempre en tu casa, con tarta incluida.

Que se deshaga bien
Que se deshaga bien




La margarina al lío
La margarina al lío




Bien disuelta
Bien disuelta




Que se enfríe un poco
Que se enfríe un poco




Mientras separamos las claras
Mientras separamos las claras




Las yemas al lío
Las yemas al lío




Se mezclan
Se mezclan




Se baten las claras
Se baten las claras




A punto de nieve
A punto de nieve




Bien mezclado
Bien mezclado





Ingredientes:
400 gr. galletas Maria
750 gr. chocolate con leche
200 gr. margarina
2 huevos
3/4 l leche
brandy

Elaboración:

Se derrite el chocolate en el microondas con un poco de leche y se le añade la margarina. con el chocolate caliente. Se le añaden las yemas de huevo y las claras batidas a punto de nieve. Se mezcla bien y se pone en el frigorífico que se enfríe un poco. Se remojan las galletas en leche con un chorrito de brandy y se van poniendo en tongadas bañadas con el chocolate. Se termina con ralladura de chocolate por encima.

Al frigo media hora
Al frigo media hora




El resto de la leche
El resto de la leche




Un chorrito de brandy
Un chorrito de brandy




En remojo un momentín
En remojo un momentín




La primera capa
La primera capa




Que no queden huecos
Que no queden huecos




Se tapan con el chocolate
Se tapan con el chocolate




La segunda capa
La segunda capa




¡Deberían ser cuadradas!
¡Deberían ser cuadradas!




Otra capa de chocolate
Otra capa de chocolate




Se hacen onzas
Se hacen onzas




Otra capa de galletas
Otra capa de galletas




Otra capa de chocolate...
Otra capa de chocolate...




La última de galletas
La última de galletas




Y la última de chocolate
Y la última de chocolate




Se ralla la media tableta
Se ralla la media tableta




Se come fría
Se come fría






www.cocinacasera1.com

Guardamos media tableta
Guardamos media tableta




Un cuarto de litro de leche
Un cuarto de litro de leche




A calentar al microondas
A calentar al microondas




Unos minutitos
Unos minutitos




Unas vueltas
Unas vueltas




Otro par de minutos
Otro par de minutos




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