(A Fuego Lento).  La consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía está organizando la feria Andalucía Sabor, que se desarrollará del 25 al 27 de septiembre con 200 expositores de 1.500 empresas agroalimentarias andaluzas. Como parte de este evento, tendrá lugar el congreso "Tres culturas, dos mares", que pretende expresar, desde los productos y sus elaboraciones, el momento actual de la cocina andaluza vista con diferentes ópticas y desde las tres culturas del Mediterráneo. El programa cuenta con la participación de grandes figuras de la cocina española e internacional como Carme Ruscalleda, Seiji Yamamoto, Ferran Adrià...