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Enciclochef es una wiki de recetas de cocina creada Zelmar Michelini y en la que participan los amantes de la gastronomía a los que les guste transmitir todo su conocimiento y experiencia a través de los contenidos publicados: recetas propias, populares, tradicionales o modernas, heredadas de su abuela, madre o algún miembro de la familia
El objetivo principal es ofrecer un espacio en el que compartir de modo abierto, accesible, y sencillo el conocimiento culinario, englobando recetas de todo tipo, que puedan ser compartidas y editadas por los propios usuarios tal cual lo hace Wikipedia
La idea es que los usuarios registrados colaboren, añadiendo sus recetas personales, editando las que ya existen, mejorando los textos. La forma para hacerlo es la misma que se utiliza en la plataforma MediaWiki de Wikipedia
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