La cooperativa Nuestra Señora de las Nieves de Almagro (Ciudad Real) se propone construir en los próximos meses una nave de unos 200 metros cuadrados para dedicarla a crianza de su tinto "Gran Fúcares", al tiempo que ampliará el total de barricas de roble con que ahora cuenta.
El vicepresidente de la entidad, Manuel Molina, explicó que el proyecto, aún pendiente de aprobación por parte de la asamblea, viene motivado por la excelente acogida que está teniendo este vino entre los consumidores, hasta el punto de que la demanda ya ha superado a la producción de la cooperativa.
Actualmente, la entidad elabora al año de 15.000 a 20.000 botellas de esta marca, que salen al mercado tras un periodo de seis meses de crianza en dichas barricas. EFEAGRO