La Universidad de Brock y la Universidad de McMaster en Ontario, en Canadá, se unieron hace unos meses para llevar a cabo un estudio usando el vino para encontrar la solución contra el cáncer de pulmón. La revista ‘Cancer Cell International’ publicó las conclusiones a las que se llegó, el vino tinto posee más propiedades anticancerígenas que el vino blanco.
El cáncer de pulmón es una devastadora enfermedad, tanto en varones (ocupa la primera causa de mortalidad por cáncer) como en mujeres (ocupa la tercera posición en cuanto a cáncer se refiere). Es por esto que este grupo de investigadores canadienses se han puesto manos a la obra para hacer frente a las células cancerígenas usando el vino como producto.
Sí que es verdad que ambos caldos locales (canadienses), tintos y blancos, frenaron la propagación ‘en las células de cáncer de pulmón, no de células pequeñas de carcinoma’, es decir, con las que se hizo el estudio. El estudio se realizó en un laboratorio y se llegó a la conclusión de que los vinos tintos fueron más fuertes y efectivos, ya que mientras que el tinto frenó la propagación al 2%, el vino blanco la detuvo al 5%, un resultado muy parecido pero a la vez relevante.
Evangelia Litsa Tsiani, de la Universidad de Brock, comentó que ‘nuestros resultados demuestran que mientras que los vinos tintos y blancos son capaces de inhibir el crecimiento de células de pulmón con cáncer y potencial oncogénico, exige una diferencia en la concentración de los vinos debido a que estos efectos sólo se lograron con dosis más altas de vino blanco’. Y la hipótesis que barajan es que ‘el contenido fenólico total, que fue mucho mayor en el vino tinto, puede ser el responsable de estos resultados’.
Tras este hallazgo, Tsiani contó que ‘el siguiente paso es usar dosis de vino, correspondientes a consumo moderado, en los seres humanos, y examinar el efecto sobre el crecimiento del tumor en los ratones’. Tras esto, si la evolución es positiva, se tendrá que hacer una valoración seria sobre si llevarlo a otros pacientes con diferentes tipos de cáncer, una enfermedad, que lamentablemente, es de las más conocidas y devastadoras.
Así que tendremos que esperar a ver como avanzan los resultados y si poco a poco la ciencia descubre como afrontar al cáncer.