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día de los enamorados

Menú Asiático Día de San Valentín



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Redacción Afuegolento.com

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Lo exótico y lo romántico siempre encuentran el modo de comunicarse con tal fluidez que basta dejarse llevar por los paisajes asiáticos para comprender la sabiduría de preservar la relación entre la naturaleza y nuestros actos cotidianos

 

Cocinar un menú para los amantes de la cocina asiática es casi, en sí, un acto romántico que podemos complementar con una decoración inspirada en sus colores y formas

 

menú asiático para el día de los enamorados

 

primer entrante

Receta Ravioli de Vieiras Salmon Yuzu Matcha Afuegolento

ravioli de vieiras relleno de tartar de salmón, matices de yuzu, té matcha y jengibre

 

segundo entrante

Receta Ensalada Papaya Francesa Mango Bolas Arroz

ensalada de papaya francesa con mango, bolas de arroz y queso frito

 

plato principal

Receta Lubina Salvaje Hoja Banano Caldo Miso Afuegolento

lubina salvaje envuelta en hoja de banano, caldo de miso

 

postre

Receta Esferas Chocolate Blanco Yuzu Wasabi Afuegolento

esferas de chocolate blanco, yuzu, nubes de wasabi

 

 

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Vanusa Hazboun

La vida es un cambio constante. Jamás pensé que me dedicaría a la repostería. La celiaquía me abrió una ventana al mundo cuando menos lo esperaba.

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