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Carlos Pascal nació en Chile, en el seno de una familia dedicada desde siempre a la cocina, sembrando en él la cercanía y cariño hacia el mundo de la hostelería. Desde entonces, ha combinado las dos facetas profesionales que vive con pasión: la arquitectura y la gastronomía. En 2005 llegó a Madrid, iniciando distintas experiencias gastronómicas en un piso que habilitó especialmente para tal fin, trabajando para particulares y para empresas. En esa época conoció al cocinero Andrés Madrigal
De la sintonía entre Andrés Madrigal y Carlos Pascal, nació en 2010 Kitchen Club, un espacio abierto a distintas experiencias gastronómicas en las que el aprendizaje es tan importante como la diversión y donde se desarrollan clases clases prácticas de cocina, eventos gastronómicos y cenas privadas en las que se puede disfrutar junto a los amigos con un servicio muy personalizado, así como actividades para empresas como presentaciones y pruebas de productos, reuniones, ruedas de prensa, y actividades gastronómicas para formación de grupos (team building), en los que se consideran valores como el trabajo en equipo, la innovación, liderazgo, organización etc
Andrés Madrigal, director gastronómico, imparte en el Kitchen 3 clases mensuales con los cursos Alta Cocina Low Cost y Atelier Madrigal; y Carlos Pascal combina su trabajo en el Kitchen con la apertura, desde 2011, de KikeKeller Galería Gatrobar
Además de los cocineros del equipo del Kitchen, otros cocineros (Dario Barrio, DassaBassa; Ricardo Sanz, Kabuki; Junjo López, La Tasquita del Frente; Juan Pablo Felipe, El Chaflán; Luis Arévalo, Nikkey225; Andrés Rodriguez, Astrid y Gastón; Juan Pozuelo, Entre Fogones; Masayoshi Kazato, Japón; entre otros) han ofrecido master class
Información de interés
Kitchen Club
Dirección postal: C/ Ballesta, n 8. 28004 Madrid. España
Teléfono: 915 226 263
Web: Kitchen Club
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 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
28 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
2 recetas publicadas
@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
2 recetas publicadas
Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
2 recetas publicadas
Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
3 recetas publicadas
