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Elena Arzak (restaurante Arzak, San Sebastián) ha sido premiada con el Veuve Clicquot World’s Best Female Chef, que distingue el trabajo de las cocineras cuyas elaboraciones y trayectoria culinarias se distinguen por su creatividad, pasión, profesionalidad, y capacidad para despertar la atención de los críticos gastronómicos en todo el mundo, y nació inspirado en la vida y logros de Madame Clicquot que se eirgió, hace ya unos 200 años, como modelo de todas las facetas que una mujer de negocios tenía la capacidad de desarrollar y aplicar
En esta edición, las nominadas eran Elena Arzak, Anne-Sophie Pic (Maison Pic, Francia), y Nadia Santini (Dal Pescatore, Italia), y el resultado se obtuvo a través del voto de los miembros de los 27 paneles internacionales que forman parte del World’s 50 Best Restaurants Academy
El premio será entregado en la ceremonia alrecedor de la S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants que tendrá lugar en el London’s Guildhall el 30 de abril de 2012
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 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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