Mara Martín, Plata en Cinve 2015

El concurso, que está vigente desde el año 2007, tuvo un jurado compuesto por diferentes profesionales del sector como sumilleres, enólogos, comerciales o periodistas miembros de la FIJEV (Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino). Éste se organizó en mesas de 5 personas con 3 jurados internacionales y dos nacionales entre los que siempre había como mínimo 3 summileres o enólogos para garantizar así un criterio de elección lo más profesional posible. En el certamen, han participado vinos procedentes de un total de 13 países: Argentina, Alemania, Bolivia, Chile, Uruguay, Brasil, México, Perú, EE.UU., Francia, Túnez, Portugal y España. Esta nueva medalla de plata avala la calidad de Mara Martín, integrado en el proyecto Alma Atlántica, en el que se potencian los varietales autóctonos de los valles más representativos de Galicia. Mara Martín, ha sido condecorado en numerosas ocasiones, entre las que destacan la distinción de Mejor Vino Blanco de Galicia en la XXIV Cata dos Viños de Galicia y el Gran Diamante obtenido en los Premios Vino y Mujer 2013. Mara Martín crece en el corazón de Monterrei, surcado por interminables ríos. Corre por sus venas la esencia de la Galicia interior: frescura y serenidad, intimismo y sensaciones profundas y arraigadas. Mara te lleva de la mano a un otoño brillante. - D.O.: Monterrei. - Tipo de vino: Blanco. - Variedad: 100% Godello. - Graduación: 13 %. - Fermentación: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Notas de Cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Intensidad media alta, donde destacan las notas herbáceas (hinojo, anisado, etc) y fruta de pulpa blanca tipo manzana reineta. Presenta un fondo de membrillo. Fresco, envolvente con un posgusto largo y retronasal cítrica. Análisis químico: - Graduación alcohólica: 13 %vol. - Acidez total: 5 g/l ac. Tartárico. - Acidez volátil: 0.25 g/l ac. Acético. - Azúcar residual: 3 g/l.