Este año el congreso de Madrid fusion sera los días 22,23,24 de enero , uno de los mejores congresos del mundo de la gastronomia , lleno de ponencias y de concursos a ademas como bien sabes este evento es ademas una buena excusa para ir a encontrar a muchos amigos que desde todos los lugares de España se desplazan a la capital , este año a demas podríamos decir que será de los mas internacionales hasta hora , el primer dia a primera hora en el auditorio empieza la representante de Colombia Leonor espinosa luego desde Portugal llega a hablarnos del pescado en su nueva intepretacion Joao Rodriguez , Alexandra Silva Henrique sa Pessoa
luego Japón ,Dinamarca etc aqui ponemos el acceso a la web de Madrid fusion para que podáis ver todas las ponencias
http://www.madridfusion.net/programa.php?lang=ES