Koldo Royo os invita a Saber Vivir

El jefe de cocina Koldo Royo ha sido invitado por el programa matinal de Televisión Española "Saber Vivir" (TV1)para formar parte de su equipo. Cada día, a partir del 15 de septiembre, elaborará una receta recordándonos que, desde siempre, la cocina y la salud son antiguas compañeras de viaje.
Manuel Torreiglesias, director y presentador del programa "Saber Vivir" invitó, algún mes atrás, a Koldo Royo a uno de sus programas para que compartiera con ellos el tiempo de preguntas y respuestas con los espectadores. Algo debió gustarle de su talante cálido y comunicativo, porque esa esporádica estancia en la televisión se convertirá, a partir del día 15 de septiembre, en un un miniespacio culinario diario dentro del ya citado programa.
Koldo Royo presentará recetas sanas, sabrosas y sencillas con su característico estillo llano y acogedor: para Koldo Royo la cocina no debería perder el espíritu que hace de ella el lugar más cálido del hogar, y el lugar desde el que se puede mejorar el bienestar de todos los miembros de la familia. Y nos cuenta Koldo que la cocina es una de las principales colaboradoras del departamento "armoníadelcuerpo", la que le permite olvidarse de gastar energías en curarse para poder destinarlas a crear, trabajar, amar, vivir.
Esta idea, la de la prevención, en alguna época olvidada tanto por la cocina como por la medicina, vuelve a cobrar la importancia que merece. Pero la combinación medicina/salud/cocina no es una moda: es una necesidad, la de saber que, de nuevo, médicos, nutricionistas, cocineros, educadores físicos, etc. trabajan para prevenir esa alteración de la armonía que se llama enfermedad. O, en último caso, que, una vez llegados a la enfermedad, nos ayudan a tener la mayor calidad de vida posible.
Con Koldo en las pantallas, será más fácil alejar la imagen de que la cocina es un lugar para muy experimentados, al tiempo que se convierte en un recordatorio: la cocina es la mejor amiga de la salud (y su mejor botiquín en caso de enfermedad!)