Forum gastronómico Vic Ž99

En la ciudad de Vic, capital de la comarca catalana de Osona, se celebrará durante la última semana de febrero, el Forum Gastronómico Vic 99, que tiene como tema central, "la creatividad en la cocina".


LOS CURSOS
A lo largo de cuatro dias (22,23,24 y 25 de febrero), el recinto ferial de Vic, albergará los cursos impartidos por Ferran Adriá, Michel Bras, Pierre Gagnaire y Albert Adriá.
Durante tres mañanas y una tarde los cocineros desvelarán sus secretos en "La Cocina", una gran sala donde los asistentes podrán seguir con todo detalle sus explicaciones gracias a un gran videowall y traducción simultanea.


LAS SESIONES PARALELAS
En el edificio modernista "El sucre" se realizarán las sesiones paralelas.
Tres tardes de catas, maridajes, cursos, conferencias, mesas redondas, etc.
En total serán 18 sesiones de la mano de reconocidos expertos que tratarán diversos temas: El pan, el aceite, la trufa...


EL MERCADO
Albergará los stands de empresas que se caracterizan por comercializar productos de gran calidad.
Otras de las actividades que se realizarán en El Mercado serán La Rambla del Vino y el Mercado de la Trufa.



Información y reservas Tel. 93 886 33 33
http://www.vonarend.com