Encuentros Gastronómicos de Otoño 2000
El Restaurante "La Ontina" presenta sus cuartos Encuentros Gastronómicos entre amigos.
Durante esta nueva edición se celebrará el III Concurso de Cocina Joven "La Ontina", dotado con un premio absoluto y cuatro accésit, así como el III Premio Gastronómico "Santiago Lorén-La Ontina 2000".
DÍA 2 DE NOVIEMBRE
1730 hs.
*Demostración de MICRI
Guiado por el Dr. Miguel Sánchez Romera (Restaurante LEsguard, Sant Andreu de Llavaneras, Barcelona)
*Presentación "Encuentros Gastronómicos La Ontina 2000"
Con la presencia de:
- Rafael García Santos, crítico gastronómico, escritor de guías y libros gastronómicos.
- Cristino Álvarez, Escritor y crítico gastronómico. Miembro de la Academia Española de Gastronomía.
2130hs
*Cena
Oficiada por José Carlos García (Restaurante Café de París, Málaga)
DÍA 9 DE NOVIEMBRE
1930hs
*Work-shop de Restauración
Las últimas novedades y tendencias internacionales. Selección de productos con criterio de calidad en restauración.
2130hs
Guiada por Rafael García Santos, escritor y crítico gastronómico:
*Cena
Oficiada por Xavier Díaz y Aizpea Oihaneder (Restaurante Rocamador, Almendral, Badajoz)
DÍA 16 DE NOVIEMBRE
*"La exaltación del espárrago de Navarra"
Introducido por José Carlos Capel, crítico gastronómico de "El País", Miembro de la Academia Española de Gastronomía.
2130hs
*Cena
Oficiada por Quique Dacosta (Restaurante El Poblet, Denia), miembro del Club de Cuines de la Marina Alta.
DÍA 23 DE NOVIEMBRE
2130hs
*Cena
Oficiada por Andoni Luis Aduriz (Restaurante Mugariz, Rentería)
DÍA 30 DE NOVIEMBRE
1800hs
*Concurso Cocina Joven "La Ontina"
2130hs
Contará con la presencia de Juan Barbacil, escritor y periodista de El Periódico de Aragón.
*Cena
Oficiada por Francisco González, Restaurante El Rincón de Pepe, Murcia.
*Entrega del Premio nacional de Cultura Gastronómica "Santiago Lorén-La Ontina 2000"
Más información: Tf. 976 214 575