Sigue abierta la inscripción para la prueba de acceso a los estudios de Graduado en Ciencias Gastronómicas que imparte la Universidad de Ciencias Gastronómicas
La prueba se realizará el viernes 2 de septiembre en la sede universitaria en Bra (Italia), y ponderará distintos aspectos del aspirante, como el nivel de conocimiento de la lengua, cultural, y las motivaciones que le han llevado hasta el centro de estudios
Los aspirantes deberán afrontar las pruebas escritas en lengua inglesa durante 90 minutos, incluyendo una reading comprehension, y test que valorará los conocimientos de lengua y gramática, así como las pruebas escritas en italiano, también de 90 minutos, con test de 40 preguntas con respuesta múltiple, y un escrito con una extensión mínima de 200 palabras, y un máximo de 200
A estas pruebas seguirá un diálogo en inglés, y uno en italiano
El plan de estudios
Los estudios de Graduado en Ciencias Gastronómicas proponen un modelo didáctico orientado a preparar una sólida formación profesional, dotando al estudiante de herramientas científicas y humanistas que le permitirán acceder a la producción, transformación, distribución y valoración de alimentos y bebidas, pudiéndose también orientar hacia la promoción del turismo enogastronómico
El plan de estudios del grado trienal está formado por 20 disciplinas (algunas compuestas por más módulos), y viajes didácticos, también llamados estancias temáticas y territoriales para un total de 180 créditos
La regularidad de asistencia es obligatoria, tanto en lo que se refiere a las lecciones en el aula, como para los viajes didácticos. La Universidad utiliza de modo indistinto el italiano o el inglés
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