 | Nando Esteva. Creatividad, transgresión y originalidad. |
ORIGEN
Nando Esteva (Palma de Mallorca, 1979) fotógrafo galardonado con numerosos premios nacionales e internacionales, ha creado una colección bajo los efectos del confinamiento del COVID-19.
Esteva reproduce sobre pasta fresca imágenes traídas de un viaje a China en el cual fue premiado por la colección “250gr de tacón”.
Con esta colección fotográfica hace una introspección que le lleva a los inicios de su profesión uniéndolos a la procedencia de esta situación de aislamiento.
El ORIGEN de su trayectoria profesional está en un cuarto de luz roja en casa, en Mallorca, revelando retratos, trabajos, paisajes, viajes...
Y aquí conecta con China donde todo empezó, país que en su día premió una de sus colecciones, revelando sobre pasta fresca imágenes realizadas en ese enriquecedor viaje.
Sustituye el papel fotográfico por pasta haciendo un homenaje a Italia, uno de los países con gran cultura gastronómica y el más azotado por este mal.
Es su propio testimonio honrando a su amada profesión, dentro de un periodo en nuestras vidas, en el que nosotros estamos “encerrados” físicamente pero donde el arte y la cultura siguen siendo libres.
+ info y fotos proyecto “Origen”
https://www.nandoesteva.com/portfolio/origen/
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
