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Méli-Melo, Mejor Tapa 2012
Tal como nos relata Koldo Royo, el 18 Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincias ha sido nuevamente un éxito
Os traemos algunas de las imágenes para el álbum de recuerdos
Mejor Tapa 2012
Pai-pai crujiente con brandada, de Méli-Melo
Elaborada con: Queso, bacalao, nata, cebolla, aceite, sal y algas de mar
Primeros Premios
Mejor Tapa Aragonesa
Canutillo de berenjena relleno de Ternasco de Aragón al moscatel, de El Infantico
Elaborada con: Ternasco de Aragón IGP, berenjena, verduras, melocotón y moscatel de ainzón
Mejor Tapa Mediterránea
Bocadito de mar, de Bar Granja Estoril
Elaborada con: Atún rojo marinado con guarnición de tomate y menta y una crema de queso de Arándiga
Mejor Tapa Original
Otoño, de Casa Próspero
Elaborada con: Caza, manzana, nueces y hongos
Mejor Tapa Banderilla
Kataifi de anchoa, de Aspen Brasserie
Elaborada con: Pasa kataifi, anchoas y chutney de tomate
Tapa Popular
Transparencia de Vemut, de El Balcón del Tubo
Elaborada con: Vermut, gamba, salmón marinado, cítricos y caviar de Pedro Ximénez
Mejor Tapa con Ternasco de Aragón
Dulce de Ternasco de Aragón, de Taberna El Morrudo
Elaborada con: Ternasco de Aragón, cebolla, apio, moscatel y gominolas
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 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
1 receta publicada
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
1 receta publicada
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
153 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
