Si tenemos prevista una escapada hasta el Alentejo portugués, y somos aficionados a los vinos, una buena excursión es llegar hasta la bodega Herdade das Servas, donde podremos degustar sus vinos, asistir en su sala de catas a alguna de las actividades guiadas, o incluso degustar un menú con maridaje de vinos en su restaurante
Ver jornadas maridaje en el restaurante Aimieira Marina (Alentejo)
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 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
