- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
1 MANOJO PUERRO
2 UD. SARDINAS salonas
Se lavan los puerros y se cortan en rodajas finas,se van haciendo a fuego lento, en aceite de oliva.
Se quita la piel de las sardinas y se desmenuzan.
Se incorpora en la sartén con los puerros la carne de las sardinas desmenuzada cuando estos aun no están tiernos del todo.
Se baten los huevos, se les agrega el guiso anterior
bien escurrido, se mezcla todo bien y se hace con
ello la tortilla. y a comer :-)
A la hora de salar recordar que las sardinas ya tienen
sal.