- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
1/2 kg de patatas
6 huevos
sal
aceite de oliva
3lonchas de queso
3 lonchas de jamon york
PREPARACIÓN
pelar y freir las patatas ligeramente saladas.
Batir los huevos y agregar las patatas una vez escurrido el aceite con papel secante.
poner una sarten al fuego y añadir una cucharada sopera de aceite de freir las patatas.
poner la mitad de la mezcla de las patatas y el huevo en la sartén.
a continuacion colocar las lonchas de queso y las de jamon york.
Seguidamente colocar encima el resto de la mezcla y hacer a fuego lento, dandole vuelta cuando este dorada la parte de abajo.
PRESENTACIÓN
Servir calentita acompañada de un buen vino Lar de Barros.