- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 0 minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
1 CHORRO AGUA MINERAL SI LO NECESITARA - PARA LA CREMA DE TOMATE SECO
1 PIZCA SAL PARA LA CREMA DE TOMATE SECO
300 GR. VINAGRE DE ARROZ - PARA LA CEBOLLA ENCURTIDA
1 BOTE DE TOMATES SECOS DE 500 G. - PARA LA CREMA DE TOMATE SECO
300 GR. AZÚCAR PARA LA CEBOLLA ENCURTIDA
600 GR. CEBOLLA EN JULIANA NO MUY FINA - PARA LA CEBOLLA ENCURTIDA
600 GR. AGUA MINERAL - PARA EL LICUADO DE LECHUGA
1 PIZCA SAL PARA EL LICUADO DE LECHUGA
1 CHORRO VINAGRE DE JEREZ - PARA EL LICUADO DE LECHUGA
1 UD. LECHUGA ROMANA - PARA EL LICUADO DE LECHUGA
1 CHORRO ACEITE DE OLIVA SI LO NECESITARA - PARA LA CREMA DE TOMATE SECO
LICUADO DE LECHUGA:
Pulir la lechuga y coger las hojas más verdes, desechando el corazón.
Escaldar en abundante agua con sal, enfriar con agua y hielos.
Triturar en thermomix y añadir el agua mineral, colar, aliñar con sal y vinagre recordando una ensalada.