- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO Medio
10 tortillas de tlayuda
1/2 Kg. Chorizo
1/2 Kg. de queso Oaxaca deshebrado (quesillo oaxaqueño)
3 tz de frijoles negros cocidos, molidos y colados)
Salsa roja, verde, de chiles manzanos
PREPARACIÓN
Se pone en un sartén la longaniza hasta que este bien dorada (reserve), en la tortilla se le unta manteca, y por el otro lado se le pone los frijoles, ya una ves caliente la tlayuda se le incorpora la longaniza y el queso, se le pone salsa de cualquier tipo ya sea roja, verde, de chiles manzanos.
PRESENTACIÓN
En un plato blanco.