TARTA DE PERAS FRANGIPANE - PERAS AL CAVA

• COMENSALES 4
• SE PREPARA EN minutos
• DIFICULTAD Super fácil
• PRECIO N/D

2 CUCHARA SOPERA ZUMO DE LIMÓN
1 CORTEZA LIMÓN rallada
5 UD. PERA madura, pero dura
1/2 VAINA VAINILLA
1 UD. CANELA en rama
75 CL. CAVA o vino de aguja
1 TAZA AZÚCAR PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes, menos las peras, cocer durante 5 m. añadir las peras, peladas partidas por la mitad y cortadas en láminas sin llegar al fondo y cocer hasta que estén tiernas, con la cara hacia abajo, no remover, sacar las peras y guardar, poner el almibar otra vez al fuego y reducir a la mit
er la crema en el molde que tenemos forrado de pasta y añadir las pera con los cortes hacia arriba. hornear durante 45m. hasta que este dorada, dejar enfriar y pincelar con el almibar de las peras.
er la crema en el molde que tenemos forrado de pasta y a-adir las peras con los cortes hacia arriba. hornear durante 45m. ? hasta que este dorada ,dejar enfriar y pincelar con el almibar de las peras.