- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO Medio
3 DIENTE AJO
2 UD. CALABACÍN
2 UD. CEBOLLA
1 UD. PIMIENTO ROJO
4 UD. TOMATE (grandes)
Cortar las verduras en dados pequeños y freirlas por separado.
Feir el ajo picado con un poco de aceite, añadir el tomate pelado, despepitado y troceado, y dejar que se haga a fuego suave.
Colocar las verduras escurridas en una cazuela, sazonar y añadir el tomate. Dejar trabajar todo el conjunto al fuego 5 minutos y servir.