- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD N/D
- PRECIO N/D
150 GR. AZÚCAR
70 CL. LECHE
30 CL. NATA LÍQUIDA
10 UD. YEMA DE HUEVO
Llevar a ebullición la leche, la nata y el azúcar. Una vez arranque el hervor, retirar del fuego e ir incorporando las yemas ya batidas poco a poco, removiendo energicamente para favorecer su disolución. Añadir el tequila y una vez acabada, cuando aún esté caliente, pasar por un turmix para que quede bien fina. Dejar madurar la mezcla en el frigorífico de 12 a 24 horas. Batir un poco con unas varillas antes de usarla.