- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
2 CUCHARA SOPERA ACEITE DE OLIVA
2 CUCHARA SOPERA ACEITE DE GIRASOL
1/2 UD. CEBOLLA
1 UD. PIMIENTO VERDE
1 UD. PIMIENTO ROJO
1 UD. PIMIENTO AMARILLO
1 CUCHARADITA PEREJIL picado
12 UD. GAMBA
1 UD. LANGOSTA cola
8 UD. LANGOSTINO
Poner un cazo a fuego vivo con agua y sal.
Escaldar durante un par de minutos las gambas y los langostinos. Las colas de langostas las escaldaremos 8 minutos. Dejar enfriar el marisco y pelarlo, cortar los langostinos por la mitad y la cola de langosta en dados.
Limpiar y pelar las verduras, cortarlas en dados. También cortar el mango en dados y mezclar todos los ingredientes en un bol. Aliñar y dejar marinar todo el conjunto unas 4 horas en el frigorífico. Servirlo frío y en copas, decorado con hierbas frescas.