- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
8 HOJA ALBAHACA
4 UD. TOMATE
2 DIENTE AJO
2 UD. BERENJENAS
PREPARACIÓN
Cortar las berenjenas en tiras de 1 cm de grosor y freirlas, escurrir y reservar. Sobre las tiras de berenjena colocar un trozo de queso, una hoja de albahaca, y un lomo de sardina. Hacer 8 rollos y cerrarlos con un palillo. Pelar los tomates, despepitar y cortar en trozos grandes. Colocarlos una fuente, sazonarlos y añadirles el ajo picado y un chorrito de aceite.
COCCIÓN
Colocar los rollitos sobre los trozos de tomate y hornear durante 10 minutos a 200ºC