- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
1 kg de calabazitas
6 chiles poblanos
1 media crema
1 lata de elote
1/4 de cebolla blanca
1 cucharada de consomé de pollo
1 cucharada de mantequilla
200 g de queso chihuahua lala
PREPARACIÓN
Se asan los chiles se pelan, se desvenan y se pican. La calabazita se ralla con un rallador de papas en rebanadas. Se pica la cebolla en juliana y se fríe con la mantequilla, las calabazas y los chiles. Se le agrega el elote y la media crema, cuando hierva se le añade el consomé y el queso chihuahua lala.
PRESENTACIÓN
Puede ser sobre una cama de arroz con mantequilla