- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 30 minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
8 pimientos de piquillo2 cucharadas de zumo de naranja1 cucharada de queso fresco doble crema1 cucharadita de nata líquida espesa1 cucharadita de piel de naranja ralladaAceite de olivaSal
Cortar en 2 a lo largo cada loncha de bacalao ahumado.
Licuar en la batidora los pimientos de piquillo, la nata, el zumo, y el queso fresco. Comprobar el punto de sal y rectificar si fuese necesario.
Llenar los vasitos, hasta dos dedos del borde, con la mezcla de pimientos. Encima, colocar media loncha de bacalao, unas gotas de aceite de oliva, espolvorear con la naranja rallada y servir.
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