- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
1 VASO ACEITE DE OLIVA (que no esté del todo lleno)
2 1/4 VASO HARINA
1 PIZCA MANTECA DE CERDO
3 VASO ZANAHORIA rallada
2 CUCHARADITA CANELA
2 VASO AZÚCAR
1 CUCHARADITA AZÚCAR VAINILLADO
1 VASO FRUTOS SECOS (nueces, avellanas, piñones) y pasas
Se ralla la zanahoria.
Se separan las claras de las yemas y se suben las primeras.
Se van mezclando los ingredientes: primero el azúcar con las yemas, se añade el aceite, después la zanahoria y la harina. Se mezclan los frutos secos, la vainilla y la canela. Finalmente se incorporan las claras ya montadas y la levadura.
Se pone la pasta dentro de un molde previamente untado con manteca y espolvoreado de harina.
COCCIÓN
Se pone en el horno (temperatura media) ya caliente y se deja cocer alrededor de una hora.
(la medida es un vaso de agua)