- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO Medio
un queso holandes de bola
tres pechugas de pollo cocidas
1 tomate picadito
1 cebolla picadita
1/2 pimentón picadito
1 cucharadita de alcaparras picaditas
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Esmechar las pechugas. Sofreir el tomate, pimentón y cebolla. Agregar sal y pimienta y luego las pechugas esmechadas, cocinar a fuego lento. Dejar enfriar.
Hacer un hueco en el queso de bola cuidadosamente con una cuchara o cuchillo, muy suve, e ir sacando queso hasta dejar una cavidad considerable. Vaciar el guiso de pollo, tapar la cavidad con algo de queso, envolver en papel de aluminio, llevar al horno a 350 grados por 25 minutos.
Sacar del horno, dejar refrescar. Remover el papel de almunio y servir en una bandeja. Lista para comer.
PRESENTACIÓN
Decorar con lechuga romana combinada con lechuga mixta de colores, o spring mix, que tiene bastante colorido y rebanadas de tomate