- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
10 DIENTE AJO pelado
1 Puñado SAL gorda
1/4 TAZA VINAGRE
1/2 UD. PIMIENTA picante, preferentemente canaria y en su defecto 4 cayenas
RECETA DE LA ISLA DE FUERTEVENTURA.
EN UN MORTERO SE PONE EL AJO CON LA SAL Y A MEDIO MACHACAR, SE LE AÑADE LA PIMIENTA. CUANDO SE MEZCLEN LOS SABORES, SE LE AÑADE EL ACEITE Y EL VINAGRE. SEGUIDAMENTE SE REMUEVE HACIA LOS DOS LADOS Y LISTO PARA SERVIR PREFERIBLEMENTE PARA PAPAS ARRUGADAS O UN BUEN PESCADO. ""A COMER ""