- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO Bajo
2 lonchas de piña cortadas de forma rectangular
200 ml de nata para montar
Para la crema inglesa:
4 yemas de huevo
125 gr. de azúcar
500 ml. De leche
aroma (canela en rama, vainilla?)
PREPARACIÓN
Cortar dos lonchas de piña y darle forma rectangular, pasarlas por la plancha para que se queden más jugosas.
Para la crema:
Poner a hervir leche con el aroma.
Poner las yemas en otro recipiente en el que posteriormente volverás a llevarlo a fuego.
Incorporar poco a poco la leche hirviendo y remover con una varilla, para que no se cuaje.
Volver a llevarlo a fuego hasta que espese un poco.
PRESENTACIÓN
En un plato en el fondo crema inglesa encima la miloja con nata, y por los lados unos cordones de caramelo.