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MARMITAKO (KOLDO ROYO) TIKTOK

@afuegolentocom @koldoroyo
  • COMENSALES 4
  • SE PREPARA EN 50 minutos
  • DIFICULTAD Medio
  • PRECIO Medio
600 g. de bonito  500 g. de patatas 1 cebollas 2 pimientos verdes 1 cucharada sopera de pulpa de pimientos choriceros ñora 2 dientes de ajo laminado 1 cucharada sopera de perejil picado aceite de oliva sal  guindilla opcional 

Cortar la cebolla y el pimiento en cuadraditos grandes y rehogarlo con un poco de aceite, ajo y laurel. Añadir las patatas peladas y troceadas, la pulpa de pimientos choricero y la ñora .mojar con el caldo y poner la sal  guisarlo a fuego lento hasta que la patata esté cocida. mientras saltear los tacos de bonito y  cortado en dados grandes. Dejarlo unos tres minutos a fuego suave. Retirar del fuego, espolvorear perejil picado y servir.
 


AUTOR DESTACADO

Albert

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