- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
500 gramos de carne de cordero o de res mnolida.100 gramos de trigo partido y dejado en agua 3 horas previamente,1 huevo,1 cucharadita de canela,10 hojas de hierbabuena picada,50 gramos de perejil picado,1 cucharada de harina de trigo,sal y pimienta al gu
PREPARACIÓN
Se machacan los ajos y se mezclan todos los ingredientes. Se dejan 10 minutos en reposo, se toman dos cucharas soperas y se moldean tipo làgrima.
Se pueden freir en aceite vegetal o hornear a 250oF hasta que queden doradas.
PRESENTACIÓN
Se presenta en un plato decorado con perejil finamente picado y adherido con mantequilla untada al plato