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COMENSALES
4
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SE PREPARA EN
minutos
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DIFICULTAD
Super fácil
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PRECIO
N/D
1 PIZCA SAL
1 DL. ACEITE DE OLIVA
100 GR. SOBRASADA DE MALLORCA
600 GR. JUDÍA VERDE LIMPIAS Y SIN HILOS
1 UD. CEBOLLA CORTADA EN JULIANA
2 DIENTE AJO CORTADOS FINAMENTE
1 HOJA LAUREL
1 BROTE MEJORANA
1 PIZCA PIMIENTA NEGRA MOLIDA
Disponer una cacerola al fuego con agua y una pizca de sal.
Añadir las judías y dejarlas cocer durante unos ocho minutos procurando no excederse en la cocción. Rehogar en una cazuela con el aceite, la cebolla y el ajo junto con el laurel y la mejorana. Salpimentar y añadir la sobrasada de mallorca cortada a trozos. Incorporar las judías cocidas.
Remover todo el conjunto y dos minutos después retirar la cazuela y servir las judías en platos trinchantes.