- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 60 minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Medio
2 MAGRETS
1 KG DE PATATAS 50 GRS DE MANTEQUILLA 50 CL DE LECHE
2 CEBOLLAS
2 CUCHARA DE CONCENTRADO DE TOMATE
SAL PIMIENTA
c:s DE GRASA DE PATO
100GRS PAN RALLADO
PICAR LOS MAGRETS
, EN UNA CACEROLA PONER UN POCO DE GRASA DE DE PATO Y REHOGAR LAS CEBOLLAS PICADAS AÑADIR 20CL DE AGUA, EL CONCENTRADO DE TOMATE Y COCER 10 MINUTOS A FUEGO LENTO AÑADIR LA CARNE PICADA Y COCER LA PREPARACION DURANTE 15 MINUTOS. RESERVAR.
COCER LAS PATATAS CORTADAS A TROCITOS 20 MINUTOS EN UNA CACEROLA DE AGUA HIRVIENTE SALADA.PASAR LAS PATATAS COCIDAS POR EL PASA PURE , AÑADIR LA LECHE CALIENTE Y LA MANTEQUILLA Y RESERVAR.PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC .
REPARTIR LA CARNE PICADA EN UNA PLACA DE HORNEAR TAPAR CON EL PURE DE `PATATAS ,SEMBRAR DE PAN RALLADO Y BAÑAR DE GRASA DE PATO GRATINAR 15 MINUTOS A L HORNO.