- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
200 g. de judias verdes tiernas
2 morcillas de cebolla
800 g. de patatas
2 tomates
caldo de carne
1/2 pimiento verde
pimenton de la vera
1 cebolla
PREPARACIÓN
Sofreimos la cebolla, el tomate pelado, y el pimiento. Cuando casi estén se doran tambien las patatas.
sofreimos el pimenton un poco (sin que se queme) y añadimos caldo y las judias verdes.
Ponemos a cocer y la mitad de la cocción añadimos las morcillas.
En unos 25m. estará.
PRESENTACIÓN
En una olla profunda y a la mesa.
PLATO TRADICIONAL QUE INTENTAMOS RECUPERAR.