- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO N/D
Cortar las lechgugas y juntar con las fresas y con la cebolla tierna. Reservar en un bol.
Poner a reducir la mostaza con un poco de vinagre de vino blanco (muy suave el fuego).
Poner en un vaso el aceite de oliva y el kiwi pelado y pasar por la turmix, pudiendo dejarlo al gusto como uno quiera (más espeso, menos...)
Finalmente, montar la ensalada: colocar en el plato un pequeño montoncito de la mezcla de las lechugas, colocar alrededor unas láminas de fresa y poner por encima de la ensalada la cebolla tierna. Pondremos el confit ( que habremos metido en el microondas 2 minutos en la propia bolsa) apoyado sobre la ensalada.
Por último, pondremos el aceite y el vinagre decorando el plato (esto va al gusto que uno quiera).
...y a disfrutar!!