Una ensalada muy sencilla para empezar el en mundo de las flores
- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 15 minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO Bajo
Judias finas
Berros
Escarola
Rucula
Ensalada oreja de burro
sesamo
sal
pimienta
Soja tierna
Tofu
costrones de pan frito
vinagreta
1 DL. VINAGRE BALSÁMICO
3 DL. ACEITE DE MAIZ
1 DL. MIEL
Saltear las judias con mantequilla. Incorporar el tofu en dados y Sazonar.
En un blos hacer una cama con las judiasy el tofu aliniar con la vinagreta colocar el variado de lechugas, limpias y los berros. Sobre éstos colocar las flores aliñadas. Espolvorear la ensalada con sésamo. y costrones de pan frito
PARA LA vinagreta
fundir la miel y mezclar con el aceite y el vinagre de vino sal y pimienta mezclar bien