- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
5 TAZA AZÚCAR refinada
1/2 CUCHARADITA BICARBONATO de soda
Se mezcla el azúcar con la leche hervida, se pone al fuego mezclando hasta disolver el azúcar, después se pasa por un colador y se pone a fuego vivo en una cacerola de cobre o enlozada, mezclando con mecedor de madera de rato en rato; después de una hora de ebullición se agrega el bicarbonato mezclando sin cesar hasta que da punto, disminuyendo el fuego para que no se pegue,(punto de una crema)