- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO Medio
3 aguacates... 350ml de fondo de pollo frio 200ml de crema 2 chiles serranos,,,, 100..gr de queso fresco.... 100gr de requeson..... sal y pmienta c-n jugo de limon 1 pza
PREPARACIÓN
licuar todos los ingredientes....
2. rectificar sabor y textura
3.refrigerar hasta la hora de servir.
4.decorar con las guarniciones
PRESENTACIÓN
guanicion:
tortilla frita cortada en juliana
queso fresco en cubos
perejil picado crema batida
poner la tortilla frita en la crema el queso en cubos perejil picado y hacer espirales con la crema batida