- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
1/2 L. CALDO DE VERDURA o bien agua
Poner en una cazuela un poco de mantequilla y blanquear a fuego lento una cebolla, los troncos de los espárragos verdes cortados a trocitos y un poco de puerro. Añadir después medio litro de caldo de verduras y sal, llevar a ebullición y dejar hervir 10 minutos.
Agregar un poco de crema de leche al gusto.