- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
3 LONCHA BACON (por cada comensal)
1 1/2 KG. CALABAZA
1 UD. PIMIENTO ROJO
se ponen 4 cebolletas y la calabaza cortada en trozos en una olla express, se le echa agua hasta cubrir y sal al gusto.se deja hacer durante 20 ó 25 Min. En una sartén se fríen las cebolletas restantes,el bacon y el pimiento rojo, cuando esté frito todo se incorporará a la olla express y con la batidora se bate un poco hasta que quede una crema espesa.
Nota: el agua de cocer la calabaza se separa antes de triturar la crema y se reserva por si queda demasiado espesa y hace falta añadir un poco.