- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
- 150 g de harina de trigo
- 150 g de harina de maíz
- 100 g de azúcar integral de caña
- 1 sobre de levadura en polvo
- 50 g de pasas sultanas
- 100 g de nueces picadas
- 2 cucharadas de ron dorado
- 2 huevos
- 1 y 1/2 taza de leche de soja
- 1
PREPARACIÓN
En un vaso dejar las pasas macerando con el ron.
Mezclar las harinas y la levadura en un bol y tamizar.
En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar, añadir la bebida de soja, el aceite y agregar en tres veces la harina, cuidando que la mezcle quede homogénea. Añadir las nueces y las pasas con el licor.
Engrasar y enharinar un molde de corona, verter la mezcla y hornear a 180ºC durante 50 minutos.