- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
2 CUCHARA SOPERA MANTEQUILLA
2 DIENTE AJO majado
1 UD. CEBOLLA picada
3 UD. TOMATE
2 CUCHARA SOPERA QUESO PARMESANO rallado
2 CUCHARADITA SAL
1 PIZCA PIMIENTA
3 UD. TOCINETA (en lonchas)
4 TAZA CALDO DE POLLO
450 GR. CARNE PICADA
Sazone la carne con sal y pimienta. Sofría en la mantequilla y el aceite, el ajo, la tocineta y la cebolla picada. Agregue la carne sazonada y mueva unos minutos, luego los tomates pelados y picados, perejil y albahaca y deje cocer a fuego moderado removiendo.
Cuando la carne haya perdido el color rojizo, agrege el arroz uniendolo bien. Sofría un poco más y vierta el caldo hirviendo, cocine como arroz corriente.
Sirva espolvoreado con el queso parmesano por encima.
Para hacer el caldo de pollo hierva las 4 tazas de agua con 2 pastillas de caldo de carne o pollo.